Филийки с течен шоколад

Начин на приготвяне: Разтопяваме 1 шоколад в тиганче заедно с малко масло, като бъркаме непрекъснато. Намазваме 4 филийки първо с масло, а след това с течния шоколад. По желание можем да разтопим по същия начин 3-4 блокчета от бял шоколад и да украсим филийките с бели ивици от него.

Лучена супа със сирене

Начин на приготвяне: Две връзки зелен лук се нарязват на ситно. Задушават се в 3 супени лъжици олио. Заливат се с вряща вода, в която се натрошава 1 зеленчуков бульон от кубче. Слагат се 2-3 нарязани картофа и сол на вкус и се вари 10 минути на тих огън. Поръсва се със смлян черен пипер и магданоз. При поднасяне във всяка порция се добавя по 1 супена лъжица натрошено сирене.

Мусака с коприва

Начин на приготвяне: Около 1 кг коприва се почиства, измива и задушава в подсолена вода, докато омекне. Отцежда се и се нарязва. В олио се запържват 2 глави ситно нарязан лук и 1 чаена чаша ориз. Залива се с 3 чаени чаши вода и се вари до омекване на ориза. Когато е готов, се смесва с копривата. В намаслена тава се редят пласт домати, нарязани на колелца, пласт ориз и коприва и пак по същия начин, като се завършва с домати. Отгоре ястието се поръсва с настъргани сирене и кашкавал. Поръсва се с къри и се запича във фурната до омекване на доматите и зачервяване на кашкавала. Залива се с 3 яйца, разбити с 2 супени лъжици брашно и 1 кофичка кисело мляко. Мусаката се пече отново до зачервяване и се поръсва със скълцан магданоз.

Салата със зелен фасул

Начин на приготвяне: ЕДИН буркан зелен фасул се сипва в тенджера и се кипва в малко вода за 5 минути. Изцежда се и се реже на ситно. Една опаковка майонеза се смесва със сол и лимонов сок на вкус. Към нея се добавят зеленият фасул, 5 смлени скилидки чесън, 1/2 накълцана китка копър и 3 сварени и нарязани на кубчета яйца. Салатата се разбърква. Сервира се на купчинки в чинии и се украсява със стръкчета магданоз.

Крем с кафе

Начин на приготвяне: Смесете 200 г извара с 1 чаена лъжичка нескафе и разбийте хубаво. Отделно разбийте 3 белтъка на сняг заедно с три супени лъжици захар. Смесете двата крема. Сложете десерта в купички. Оставете крема за 1 час в хладилника. След това го поднесете, гарниран със стафиди.

менюто е видяно: 879